冬笋嘌呤含量高吗 痛风能吃冬笋吗

冬笋嘌呤含量高吗痛风能吃冬笋吗?其实，不少营养学家对于冬笋，以及冬笋富含的嘌呤十分的敏感，因为这两种物质一起结合，会造成嘌呤代谢失常。

另外，因为冬笋里面含有较多的草酸，这种物质进入到我们身体之后就会形成结石，所以对于有痛风的患者，对于冬笋最好不要吃。

痛风怎么吃冬笋

第一个吃法就是将冬笋切成小片，直接在沸水里面焯三分钟，捞出来放入清水里面浸泡，然后拿出来就可以炒、煮了。

第二个吃法就是将冬笋捣碎成泥，放入碗里面，然后加入酱油、醋、生姜、大蒜、食盐等调料，搅拌均匀，然后将其放在冰箱里面，腌制两个小时之后就可以了。

第三个吃法就是将冬笋炒菜吃，先将冬笋洗净之后，在锅里面放入油烧热之后，将腊肉放进去炸至金黄色之后捞出来，再将其和春笋一起放在油锅里面翻炒，均匀之后再加入调味品，装盘就可以了。

冬笋的功效与作用

减肥

冬笋里面含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以有效的促进肠胃蠕动，从而将体内的毒素排出体外，起到减肥的效果。

降血压

冬笋里面还含有一种水苏碱的物质，这种物质能够起到降低血压的作用，所以对于患有高血压的人来说，吃冬笋是非常适合的。

通肠排便

冬笋里面还含有非常丰富的植物纤维，这种物质能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化吸收，从而促进粪便的排出，有效的预防便秘的症状。

冬笋要煮多久才熟

一般来说煮5-10分钟就可以了。

冬笋一般来说煮5-10分钟左右就能够彻底的煮熟了，煮的时间过短的话，冬笋可能煮不熟，吃了会对肠胃造成一定的负担，而煮的时间过长的话，冬笋又会煮的非常老，吃起来口感是硬邦邦的。